La recepta de cuina 1 de Juny
El nostre plat preferit és.... LA PIZZA! Però el que més ens agrada és fer-la nosaltres des del principi. Aquí teniu la recepta de quan la Marta va fer la seva: Ingredients: - 200 ml d'aigua - 400 grams de farina de blat - 15 grams de llevat fresc - 2 cullerades d'oli d'oliva - una mica de sal Passos a seguir: - Pas 1: En un bol gran, barrejo l'oli , l'aigua i el llevat fresc . Jo he utilitzat una forquilla per remenar els ingredients i barrejar-los. - Pas 2 : afegir la farina a la barreja i remoure fins que quedin tots els ingredients junts amb una textura que ja s'assembla a la d'una massa de pizza. - Pas 3 : posem una mica de farina sobre la taula de treball i intentem que la barreja quedi uniforme. Ho fem tal i com es veu en el vídeo: - Pas 4 : fiquem la bola de massa de pizza a un bol i el tapem amb un drap. El deixem reposar 1 hora i veurem què ha passat. Mireu quina diferència! ←